INTRODUCCION

¿Quién no ha consumido, sobre todo en épocas navideñas el riquísimo durazno en almíbar? o como olvidarnos de los nutritivos y ahora dietéticos “yogurt”; productos que los encontramos en los supermercados que en los últimos meses han invadido la ciudad chiclayana, y hasta en la tienda de la esquina, y quién no recuerda la famosa frase “…Hijito hora de tu leche (GLORIA)”

DESARROLLO


Pues la elaboración de estos y miles de productos más, se la debemos a las técnicas de conservación estudiadas y mejoradas por los Ingenieros Agroindustriales; pero, esto no queda ahí, porque la industria de alimentos necesita de maquinarias para la elaboración masiva de los productos que consumimos; estas maquinas son diseñadas por ingenieros mecánicos, que hacen cada vez más sencillo el trabajo de los ingenieros agroindustriales pues automatizan dichos procesos haciendo que cumplan con los estándares de calidad requeridos por la Organización Mundial de la Salud (OMS).


PERFIL DEL INGENIERO AGROINDUSTRIAL
El Ingeniero Agroindustrial estará capacitado para impulsar la investigación y el desarrollo tecnológico y empresarial, dentro de un contexto socioeconómico que facilita la integración de los recursos del sector primario agropecuario con los recursos productivos y con el talento humano, para la creación de empresas que desarrollen este sector. Cuenta con formación en áreas de Ingeniería, tecnología, administrativas y humanísticas para que pueda enfrentar con bases científicas y sensibilidad social los retos que exigen el manejo, la transformación y la proyección de productos del sector.

PERFIL DEL INGENIERO MECANICO ELECTRICO
El Ingeniero Mecánico Eléctrico es el profesional capacitado en el diseño, planeamiento, organización, producción, automatización, mantenimiento y supervisión de cualquier sistema mecánico-eléctrico, para el desarrollo de la sociedad.

CONCLUSIÓN

Detrás de una botella de yogurt, una lata de atún, un frasco de conserva de espárragos (del cual somos el primer exportador del Mundial) en conserva se encuentra el trabajo en conjunto de varios especialistas.
Gracias a la Ingeniería Mecánica se elaboran en gran escala los productos que son utilizados en la vida diaria por la gran mayoría de la población.